Weingut Rudolf Fürst

Das Weingut Rudolf Fürst aus der Weinregion Franken mit Sitz im Hohenlindenweg 46 - 63927 Bürgstadt am Main produziert im Jahr 120.000 Flaschen Wein.

Die eigenen Rebflächen betragen 19.3 Hektar. Die besten Lagen sind Bürgstädter Centgrafenberg, Volkacher Karthäuser, Großheubacher Bischofsberg und Klingenberger Schlossberg, welche mit Lehm- und Tonauflagen und Muschelkalk durchzogen sind. Der Durchschnittsertrag des Weingutes Rudolf Fürst liegt bei 48 hl/ha.

Wein-Plus.eu über das Weingut: Das Weingut in der Gemeinde Bürgstadt liegt im deutschen Anbaugebiet Franken. Weinbau wird von der Familie Fürst bereits seit dem Jahre 1638 betrieben. Im Jahre 1979 wurde von Paul und Monika Fürst ein neues Gutsgebäude inmitten der Weinberge der Bürgstadter Lage Centgrafenberg errichtet. Die Gesamtrebfläche beträgt knapp 17 Hektar, davon 11 Hektar ausschließlich in Südlage am Centgrafenberg. Der hier vorherrschende Buntsandstein-Verwitterungsboden eignet sich besonders gut für die zwei Sorten Spätburgunder und Riesling. Der Rest teilt sich auf die drei Einzellagen Bischofsberg (Großheubach), Karthäuser (Volkach) und Schlossberg (Klingenberg) auf. Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder (7 ha), Frühburgunder und Domina, sowie die Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Rieslaner und Gewürztraminer kultiviert. Besonders Augenmerk gilt der Weingartenpflege, es erfolgt eine rigorose Ausdünnung, eine sorgfältige Laubpflege und eine selektive Weinlese. Paul Fürst, der das Weingut seit 2007 zusammen mit seinem Sohn Sebastian führt, gehört zu den Pionieren des Barriqueausbaus in Deutschland. Schon seit mehr als 20 Jahren gilt der Betrieb als einer der führenden Erzeuger von Spätburgundern sowie im Barrique ausgebauten Weißweinen im Land. In geeigneten Jahren werden auch Eisweine gekeltert. Zum Sortiment gehören auch flaschenvergorene Sekte und Obstbrände. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und eines der fünf fränkischen TRIAS-Weingüter.

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Weingut
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