2018 ZIEREISEN SCHULEN BLAUER SPÄTBURGUNDER TROCKEN

22,00 

29,33  / l

Der Spätburgunder Schulen von Ziereisen zeigt sich in der Nase mit Aromen von vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren, unterlegt von feinen Gewürzkomponenten. Im Mund stoffig, seidig und temperamentvoll. Der fleischige Körper gibt dem Wein Fülle, die feinen Fruchtnoten und die Extraktsüße verleihen ihm Komplexität, ohne das er die Eleganz einbüßt.

Der Schulen Spätburgunder trocken wächst in Weinbergen mit Jurakalk. Die Rebstöcke sind bis zu 50 Jahre alt. Die Trauben werden teilweise entrappt, bevor sie über 6 Wochen spontan auf der Maische vergären. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate auf der Hefe in Barriquefässern mit einem Neuholzanteil von 10%. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration.

 

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Artikelnummer: 0135-2018 Kategorien: , , , Schlagwort:

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