2019 WAGNER-STEMPEL WEISSBURGUNDER R TROCKEN

Der Weissburgunder R von Wagner-Stempel zeigt sich in der Nase mit Aromen von frischem Brot, Nüssen sowie Kernobst ( Apfel/Birne). Im Mund wirkt der Wein schlank und zeigt eine elegante Frucht, die jedoch von einer cremigen Textur umschmeichelt wird. Für diese Textur ist der gut austarierte Holzeinsatz verantwortlich, der trotz seine Würze und der Fülle die er in denEWein bringt, diesen nicht dominiert. Vielmehr ist er dass da I-Tüpfelchen, das den Weißburgunder R zu diesem komplexen und ausgewogenen Essensbegleiter macht.

Der Weißburgunder R wächst in den ältesten Parzellen am Siefersheimer Höllberg, auf sehr steinigem, skelettreichen Sand-, Schotter und Lehmboden mit Porphyrgestein im Untergrund. Ausgebaut wird der Wein im Tonneau und vor dem Abfüllen nicht geschönt und nur leicht filtriert.