2019 VAN VOLXEM ROTSCHIEFER RIESLING KABINETT

13,30 

17,73  / l

Der Rotschiefer Riesling Kabinett von Van Volxem zeigt sich in der Nase mit einer animierenden, exotischen Fruchtigkeit, welche die dezente Restsüße schon erahnen lässt. Im Mund dann eine wunderbare Balance zwischen der Restsüße und einer ausgewogenen, reifen Säure. Die Aromen von gelben, reifen Früchten und die Schiefernoten finden sich zu einem spannenden Geschmackserlebnis zusammen. Glücklicherweise haben „Kabis“ einen moderaten Alkoholgehalt, denn hier ist der Trinkfluss gefährlich!

Der Rotschiefer Riesling Kabinett wächst in verschiedenen Weinbergen auf feinsten Verwitterungsböden aus rotem und grauem Devonschiefer. Nach der späten Handese und einer vorangegangener Ertragsreduktion erfolgt die spontanen Gärung mit weinbergseigenen Hefen. Der Ausbau findet über rund sieben Monate im Edelstahltank statt, bevor der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert abgefüllt wird.

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 0551-2019 Kategorien: , Schlagwort:

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