2018 SVEN LEINER LEHMDECKE GEWÜRZTRAMINER TROCKEN

Der Gewürztraminer Lehm.Boden von Sven Leiner zeigt sich in der Nase mit einem würzigen Auftakt nach Muskatblüte und Piment. Die floralen Noten im Anschluss erinnern an ein Potpourri aus getrockneten Blüten und umrahmen die reduzierte Frucht.

Die Fruchtaromen zeigen sich dafür ausgeprägter am Gaumen. Orangenschalen und Zitronat geben den Ton an. Gepaart mit der feinherben Phenolik und vibrierender Mineralität zeigt sich so ein wunderbar komplexer Wein, dessen saftiger Schmelz das verspielte, großzügige Finale perfekt abrundet.

Die Trauben für den Gewürztraminer Lehm.Boden wachsen auf Lehm-Löss Boden mit Kalkstein und wurden selektiv von Hand gelesen. Die Vergärung mit weinbergseigenen Hefen verlief im Holzfass. Das Besondere, der Anteil von 30% an ganzen Beeren, die ebenfalls mitvegoren wurden und auch bei der Fassreife von einem Jahr integriert waren. Der Wein ist kaum geschwefelt, nicht geschönt und wurde unfiltriert abgefüllt.