2016 SIMONE ADAMS FRÜHBURGUNDER KALIBER 24 TROCKEN

20,00 

26,67  / l

Hier gibt es praktisch alles auf engstem Raum: Erdbeere, Himbeermark und Brombeerkompott. Brennnessel, Nelken und viel Cassis. Auch rostiges Eisen, Tabakblätter und Kaffee. Schattenmorellen, Pfeffer, Kardamom und Piment. Das wirkt wie ein orientalischbyzanthinischer Gewürzbasar für die Nase, sie befindet sich mitten im Souk. Das geschmackliche Amalgam dieses Frühburgunders hingegen ist komplett anders konfiguriert. Hier herrscht eine gewisse Stringenz vor, eine Stille, in deren Zentrum ein energisch aufgeladener Konzentrationspunkt liegt, aus dessen Fokus Kaliber 24 seine springende Kraft bezieht. Wie ein funkelnder Säurestern, um den die Planeten Frucht, Stein und Zeit kreisen, öffnet sich der Wein am Gaumen und legt seinen Kometenschweif auf die Synapsen. Noch ist seine Anziehungskraft nicht gänzlich aus dem jugendlichen Schatten dieses starken Burgunders herausgetreten – es deuten sich aber bereits die edlen Konturen einer verschleierten Schönheit an. Abwarten und Pfefferminztee trinken, würde ich sagen. Wer es trotzdem schon eilig hat Kaliber 24 auf die Pelle zu rücken, sollte den Wein vor dem Genuss unbedingt dekantieren.

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18 vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 1602-2016 Kategorien: , Schlagwort:

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