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Rote-Reben-Mix

78,50  70,65 

Deutscher Rotwein? Der kann doch nix! Ich weiß gar nicht mehr, wie oft wir das im Lauf der Jahre schon gehört haben. Einerseits finden wir das immer ein bisschen schade, weil sich Kunden, mit diesem Vorurteil behaftet, eine enorme Vielfalt an Weinerlebnissen entgehen lassen. Andererseits ist es auch immer wieder eine schöne Herausforderung, dieses Vorurteil zu widerlegen. Im stationären Laden gelingt uns das fast immer! Das deutsche Spätburgunder, international anerkannt, zur Weltspitze zählen, ist nichts Neues mehr. Aber auch bei anderen Rebsorten hat sich, auch dem Klimawandel geschuldet, so einiges getan. Ihr müsst nur „open minded“ an das Thema rangehen. Dann werdet ihr Dinge kennen lernen, um die es schade wäre, wenn ihr sie verpassen würdet.

Für alle Freigeister und Neugierige haben wir einen bunten Streifzug über verschiedene Winzer, Rebsorten, Anbaugebiete und Preissegmente zusammengestellt, auf die wir euch im Paket noch 10% Genießer-Rabatt geben. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Tiefes Kirschrot mit violetten Konturen, feine, intensive Fruchtaromen nach Cassis, Sauerkirsche und Waldbeere. Intensive Röstaromen, etwas Schokolade. Elegante Struktur, langer Nachhall.

32 vorrätig

15,20 
Dunkles Rot. Cassis, Holunder, Schwarzer Pfeffer und Kaffee bilden die Leitaromen des Duftbildes. Die Barrique typischen süßlichen Noten der Vanille verstärken dabei die fruchtigen Anteile. Im Hintergrund runden etwas Paprika und würziger Lorbeer das Gesamtbild ab. Im Mund trocken mit süßlicher Frucht und weichen aber kräftig wirkenden Gerbstoffen, die dem Wein sehr viel Dichte verleihen. Am Gaumen Pfeffer und die Holunderfrucht.

25 vorrätig

15,00 
Ein toller Basis-Spätburgunder, der sich im Glas Kirschrot präsentiert. In der Nase dominieren Aromen wie rote Beeren, Pfeffer und Zartbitterschokolade. Am Gaumen verspürten leicht erdigen Noten mit einem feinen Tannin. Wir empfehlen diesen tollen badischen Roten zu Pasteten, Schmorgerichten oder zu Käse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16° - 18°C.

37 vorrätig

9,80 
Maischegärung in kleinen Gärbütten, in denen der Maischehut mehrmals täglich von Hand untergestoßen wird. Nach dem Pressen folgten der biologische Säureabbau und eine 20-monatige Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques. Mehrmaliger Abstich im Laufe des Jahres. Unfiltriert abgefüllt.Feine Röstaromen, konzentrierte Waldbeeren und ein bisschen eingemachte Pflaumen, am Gaumen viel Saft; geschmeidig legt sich das Konzentrat auf die Zunge und füllt den Mundraum mit Pflaume, Wacholder, eingekochter Himbeere und reifem Holundersaft aus. Kräftiges, lange anhaltendes Tannin mit zupackendem Gerbstoff und etwas Bitterschokolade im Abgang.

15 vorrätig

15,00 
„DER KLEINERE BRUDER DER ASSEMBLAGE RÉSERVE. HIER DÜRFEN NEBEN CABERNET SAUVIGNON AUCH DORNFEL DER UND DIE NEUZÜCHTUNG CABERNET MITOS (BLAUFRÄNKISCH & CABERNET SAUVIGNON) MITREDEN. TIEFROTE FARBE, SAFTIGE BEERENFRUCHT, SCHOKOLADE, SUBSTANZREICH, PASSENDES TANNIN.“

48 vorrätig

9,00 

15 vorrätig

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