2020 PETH-WETZ GRAUER BURGUNDER TROCKEN

7,90 

10,53  / l

Der Peth-Wetz Grauer Burgunder trocken ist ein phänomenaler Gutswein. In der Nase zeigt er eine gute Komplexität, im Vordergrund würzige Noten und einen Hauch Röstaromen, hinter denen subtil Fruchtkomponenten wie Quitte und Aprikose nachrücken. Keine quitschigen, aufdringlichen Fruchtaromen, wie man sie gerne mal in dieser Preisklasse findet. Im Mund ein schöner Schmelz. Wieder die Gewürze im Vordergrund, abgerundet von feiner Frucht nach Birne und etwas Exotik. Gut balancierte Säure. Beeindruckend viel Wein für´s Geld!

Der Grauer Burgunder trocken wächst auf Lössboden über anstehendem Kalkstein. Die Traubenzonen wurden intensiv entlaubt für eine bessere Durchlüftung. Ertragsreduzierung durch Anschnitt und manuelle Vorlese. Die Ernte erfolgte nachts, bei kühlen Temperaturen, vor der gezügelte Vergärung hatte der Most eine Maischestandzeit von 24 Stunden. Der Ausbau fand hauptsächlich im Edelstahltank statt, ein kleiner Anteil lag im Barrique.

 

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23 vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 6066-2019 Kategorien: , Schlagwort:

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