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2016 Oliver Zeter Chenin Blanc trocken

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Erstertrag aus einer 0,3 ha großen Parzelle in Pleisweiler-Oberhofen in einer echten und für die Pfalz eher seltenen Hanglage auf Kalkboden. Die Reben wurden  eigens aus einer Rebschule an der Loire organisiert. Stilistisch ist eher an einer französischen anstelle einer üppigen Überseestruktur zu denken. Nach ein paar Stunden Maischestandzeit wurden die Trauben gepresst und der Saft spontan in einem gebrauchten Tonneaux und im Betonei vergoren und bis Mitte Juni gelagert.

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Artikelnummer: 1062-2016 Kategorien: , Schlagwort:

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