2018 MEYER-NÄKEL S SPÄTBURGUNDER TROCKEN

35,00 

44,67  / l

Der Meyer-Näkel S Spätburgunder zeigt in der Nase findet sich ein sehr komplexes Potpourr aus Fruchtaromen wie  Brombeeren, Himbeeren Holunderbeeren und roten Kirschen, aber auch Vanille, Zartbitterschokolade und Veilchen.  Die feinen und dezenten Holzaromen unterstreichen das Gesamtbild. Im Mund finden sich feingliedrige Gerbstoffe, die dem Wein eine starke Struktur verleihen und seiner Intensität einen rahmen geben.

Der S Spätburgunder ist eine Selektion über alte Rebstöcken in verschiedeneren Weinbergsparzellen. Die Lese erfolgte in mehreren Durchgängen  und die Trauben über einen Zeitraum von 21 Tagen auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgte in über 10 Monate in Barriques mit unterschiedlicher Belegung, bei 50% Neuholzanteil.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 0055-2018 Kategorien: , Schlagwort:

BESCHREIBUNG

Die Trauben für den Spätburgunder S trocken vom Weingut Meyer-Näkel wachsen auf Schiefer-Grauwacke-Verwitterungsböden in ausgewählten Weinbergsparzellen, die mit alten Rebstöcken bestückt sind und optimalste Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, konsequente Ertragsreduzierung, mehrfache Selektion des Lesegutes sowie schonende Handlese wird beim Spätburgunder S trocken eine elegante Kombination verschiedener Beeren- und Fruchtaromen erreicht. Die Trauben für diesen Wein werden behutsam verarbeitet und auf der Maische vergoren. Die Standzeit beträgt bis zu 21 Tage. Der Meyer-Näkel S Spätburgunder wird im Barrique bei einer Lagerzeit von ca. 10 Monaten ausgebaut (50% neue, 50% gebrauchte Fässer). Diese Kombination verleiht dem Wein eine harmonische Tanninstruktur sowie eine feine, dezente Holzwürze. Als kleine Anekdote am Rand: Als Werner Näkel von einem Journalisten gefragt wurde, wofür den das „S“ steht, antwortete er überzeugend: “Na für super!”.

WEINDETAILS

Weingut

Weinanbaugebiet

Rebsorte

Jahrgang

Alkoholgehalt in % vol.

Enthaltene Allergene

Gutsabfüllung

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „2018 MEYER-NÄKEL S SPÄTBURGUNDER TROCKEN“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.