2017 MEYER-NÄKEL S SPÄTBURGUNDER TROCKEN

33,50 

44,67  / l

In der Nase findet sich eine elegante Kombination aus Brombeeren, Holunderbeeren, roten Kirschen, Himbeere, Vanille, Zartbitterschokolade und Veilchen, unterstrichen von dezenten Holzaromen. Feingliedrige Gerbstoffe, starke Struktur und Intensität auf dem Gaumen.

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Artikelnummer: 0055-2017 Kategorien: , Schlagwort:

WEINDETAILS

Weingut

Weinanbaugebiet

Rebsorte

Jahrgang

Alkoholgehalt in % vol.

Enthaltene Allergene

Gutsabfüllung

BESCHREIBUNG

Die Trauben für den Spätburgunder S trocken vom Weingut Meyer-Näkel wachsen Schiefer-Grauwacke-Verwitterungsböden in ausgewählten Weinbergsparzellen, die mit alten Rebstöcken bestückt sind und optimalste Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, konsequente Ertragsreduzierung, mehrfache Selektion des Lesegutes sowie schonende Handlese wird beim Spätburgunder S trocken eine elegante Kombination verschiedener Beeren- und Fruchtaromen erreicht. Die Trauben für diesen Wein werden behutsam verarbeitet und auf der Maische vergoren. Die Standzeit beträgt bis zu 21 Tage. Der Meyer-Näkel S Spätburgunder wird im Barrique bei einer Lagerzeit von ca. 10 Monaten ausgebaut (50% neue, 50% gebrauchte Fässer). Diese Kombination verleiht dem Wein eine harmonische Tanninstruktur sowie eine feine, dezente Holzwürze. Als kleine Anekdote am Rand: Als Werner Näkel von einem Journalisten gefragt wurde, wofür den das „S“ steht, antwortete er überzeugend: „Na für super!“.

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