2020 MEYER-NÄKEL ILLUSION SPÄTBURGUNDER BLANC DE NOIR TROCKEN

14,50 

19,33  / l

Der Meyer-Näkel Illusion Blanc de Noir zeigt sich in der Nase mit einer leichten floralen Note, einer feinen Mineralik sowie deutlichen, komplexeren Beeren-, aber auch Apfel- und Birnennoten. Im Mund wird dieser Wein sehr saftig und fruchtig. Die zum Teil durchgeführte malolaktische Gärung nimmt die Säure ein wenig zurück und sorgt für einen wunderbaren Schmelz.

Die Trauben für den Illusion Blanc de Noir wachsen in verschiedenen Weinbergslagen. Nach der schonenden Lese wird der Most durch natürliche Sedimentation vorgeklärt. Der Blanc de Noir wird hauptsächlich im Stahltank, gekühlt und gezügelt, vergoren, ein kleiner Anteil aber auch im Barrique. Der Ausbau erfolgt über 6 Monate in den selben Gebinden mit sehr langer Lagerung auf der Feinhefe.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 0054-2020 Kategorien: , Schlagwort:

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