2017 KNIPSER IM GROSSEN GARTEN SPÄTBURGUNDER TROCKEN GROSSES GEWÄCHS

42,00 

56,00  / l

Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Großkarlbacher Burgweg, die Parzelle „Im großen Garten”. Einen sehr geschützten, relativ steilen Südhang im Eckbachtal.
Schwerer, von unzähligen Kalksteinen durchsetzter, Lehmboden über anstehendem Kalksteinfels, in den sich der Eckbach im Laufe der Jahrtausende eingeschnitten hat. Erinnert an die Kalkböden an der Cote d´Or. Hier stehen die ältesten Reben aus burgundischem Pflanzmaterial – Pflanzjahr 1993/94 der Knipsers. Die Weine haben ein großes Reife- und Lagerpotenzial. Seit dem Jahrgang 2015 dürfen sie wieder die Bezeichnung „Im großen Garten” nutzen. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
„vinum” 91 Punkte
„Eichelmann” 91 Punkte

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 1003-2017 Kategorien: , , Schlagwort:

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