2017 JÜRGEN ELLWANGER HADES ZWEIGELTREBE TROCKEN

In der Nase kraftvoll und kompakt; komplex; süßliche Gewürze; Vanille; feine Kirschnoten; feine, gut eingebundene Holzwürze. Im Mund kraftvoll, feines Tanningerüst; deutliche, gut eingebundene Holzwürze; animierende Säure; kraftvolles Finale bei sehr guter Länge. (jung)

Um 50% im Weinberg ausgedünnt auf 40 Liter je Ar. Offene Maischegärung über 3 Wochen. 24 Monate in neuen 228 L Eichenfass ausgebaut. Unfiltriert abgefüllt.