2015 FRIEDRICH BECKER SPÄTBURGUNDER HERRENWINGERT TROCKEN

In der Nase zeigt sich der Friedrich Becker Herrenwingert Spätburgunder trocken zuerst mit feinen Aromen nach Erdbeere, Kirsch, und Himbeere. Das ganze umrahmt von etwas Tabak, Kräutern und Sandelholz. Im Mund kraftvoll und zupackend, dabei trotzdem warm und schmeichelnd.

Der Herrenwingert Spätburgunder trocken wächst auf Schweigener Gemarkung in unmittelbarer zur elsässischen Grenze auf schweren Lehm- und Tonböden mit Kalkfelsen im Untergrund. Nach selektiver Handlese werden die Trauben entrappt und über drei Wochen in offenen Eichenholzbottichen vergoren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in kleinen Holzfässern, bevor der wein unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wurde.