2019 FRIEDRICH BECKER GRAUER BURGUNDER KALKMERGEL TROCKEN

17,90 

23,87  / l

Der Friedrich Becker Grauer Burgunder Kalkmergel trocken hat eine deutlich rosefarbene Tönung. In der Nase zeigt er sich mit hellen, roten Gartenfrüchten und Granatapfel, umrahmt von dezenten Röstaromen. Im Mund präsentiert er sich saftig und süffig mit feinen Schmelz, aber auch mit dezent schmeckbaren Gerbstoffen.

Die Trauben für den Grauen Burgunder Kalkmerkel wachsen rund um Schweigen, auf der elsässischen Seite. Die 47 Jahre alten Rebstöcke sorgen für eine natürliche Ertragsreduktion. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben entrappt und nach vier Tagen Maischestandzeit schonend gepresst. Die gezügelte Gärung erfolgte in großen und kleinen Holzfässern, in den der Wein dann auch für weitere sieben Monate auf der Hefe ausgebaut wurde, bevor er nur leicht filtriert auf die Flasche kam.

 

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 0842-2019 Kategorien: , Schlagwort:

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