2021 EMRICH-SCHÖNLEBER WEIßBURGUNDER S TROCKEN

Der Weißburgunder S trocken von Emrich-Schönleber ist die konsequente Weiterentwicklung des Weißburgunder’ trocken. Die Selektion der besten Trauben zeigt ebenso wie der Gutswein eine sensationelle und klare Frucht. Es finden sich Birnen und Honigmelone, eingerahmt von ganz feinem Holz.

Im Mund zeigt der Wein feinen Schmelz und Kraft. Aber auch eine gewisse Fülle und durch die feinen Gerbstoffe kommt viel Eleganz und Feinnervigkeit hinzu. Auch hier findet sich wieder die Birne, die sich hier mit Pfirsich und weissen Blüten ergänzt.  Ein sehr eleganter Wein mit einem Hauch Nobless.

Der Weißburgunder S trocken wächst in der Lage Monzinger Halenberg auf steinigem und von Blauschiefer und Quarzit geprägtem Boden. Der Ausbau erfolgt in Stückfässern, die noch nicht so oft belegt wurden, bevor er ungeschönt und nur leicht filtriert abgefüllt wird.