2018 ZIEREISEN GESTAD SYRAH TROCKEN

Der Gestad trocken von Ziereisen ist ein Syrah für Pinot-Liebhaber. In der Nase elegant, kühl, schlank, erinnert er mit seine Pfeffernoten, Aromen nach Brombeeren, schwarze Kirschen, Cassis, Gewürznelke und Rauch an einen Wein von der nördlichen Rhone. Im Mund geschmeidig mit tiefgründiger Würze. Sehr gute Länge und Eleganz im Finale.

Der Gestad Syrah wächst in Weinbergen mit Jurakalk und Lössauflage. Die Rebstöcke wurden zwischen 1999 und 2009 gepflanzt. Nach der spontanen Gärung auf der Maische über ca. 8 Wochen erfolgte der Ausbau  über 24 Monate in Barriquefässern mit einem Neuholzanteil von 25%. Abgefüllt ohne Schönung und Filtration.