Alkoholfreie Produkte

Alkoholfreie Produkte sind ein Thema, welches uns alle in Zukunft sicher noch etwas mehr beschäftigen wird. Siehe den Wandel unserer Gesellschaft. Dass verstärkt auf alkoholfreie Weine in naher Zukunft zugegriffen wird, ist aus unserer heutigen Sicht allerdings doch eher unwahrscheinlich. Aus einem ganz einfachen Grund: Diesen Produkten wird nach dem Vergären – im Regelfall durch das Verdampfen – der Alkohol entzogen. Was einen gravierenden Eingriff in das Produkt darstellt und letztlich dessen Qualität, nicht nur nach unserer Auffassung, negativ beeinflusst. Weil das so ist, wird für die Produktion von alkoholfreien Weinen, in den allermeisten Fällen, von vorneherein nicht die Ausgangsqualität verwendet, hinter der wir von „Deutsche Weine“ stehen.

Doch wer weiß, wohin sich dieses spezielle Segment entwickeln wird. Fürs Erste begnügen wir uns mit den beiden Secco-Varianten aus  der Sektmanufaktur Raumland. Selbstverständlich halten wir darüber hinaus weiter die Augen offen, um spannende, alkoholfreie Produkte zu finden, um die Wünsche der Kund*innen, die auf null Promille Wert legen oder achten müssen, erfüllen zu können.

Copyright, ab 2021: Deutsche Weine & Das Rechtschreib- und Korrekturbüro Die Anti-Fehlerteufel – Autor: Werner Herkert