Oliver Zeter Z Rotwein trocken

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Oliver Zeter

2014 Oliver Zeter Z Rotwein trocken

Rotwein, 0.75 Liter

Artikelnummer: 1064-2014

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Kurzübersicht

Die Trauben der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah stammen aus alten Weinbergen unterschiedlicher Lagen der Mittelhaardt. Die recht leichten und schnell erwärmbaren Böden bilden mit ihrer skelettreichen Kieseleinlage ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser französischen Rebsorten. Geerntet wurde in kleine, nur 20 Kilo fassende Körbchen. Anschließend wurden die Trauben gemahlen und zwei Wochen lang auf der Maische vergoren. Nach dem Pressvorgang wurde der Jungwein sofort in Barriques aus französischer Eiche gefüllt – dort erfolgte auch der biologische Säureabbau. Die Lagerzeit im Holz betrug insgesamt 12 Monate.

Details

Die Trauben der drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah stammen aus alten Weinbergen unterschiedlicher Lagen der Mittelhaardt. Die recht leichten und schnell erwärmbaren Böden bilden mit ihrer skelettreichen Kieseleinlage ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser französischen Rebsorten. Geerntet wurde in kleine, nur 20 Kilo fassende Körbchen. Anschließend wurden die Trauben gemahlen und zwei Wochen lang auf der Maische vergoren. Nach dem Pressvorgang wurde der Jungwein sofort in Barriques aus französischer Eiche gefüllt – dort erfolgte auch der biologische Säureabbau. Die Lagerzeit im Holz betrug insgesamt 12 Monate.

Weindetails

Weingut Oliver Zeter
Weinanbaugebiet Pfalz
Rebsorte Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
Jahrgang 2014
Alkoholgehalt in % vol. 13.5
Enthaltene Allergene Sulfite
Lagerbestand 37 Flaschen
Abfüller Oliver Zeter GbR, Kirchwiesenstraße 5, 67434 Neustadt-Diedesfeld

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