Nierstein Hipping Riesling trocken

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Lisa Bunn

2015 Nierstein Hipping Riesling trocken

Weißwein, 0.75 Liter

Artikelnummer: 1634-2014

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Kurzübersicht

Nach zweimaliger Vorlese wurden die Trauben am 2. Oktober von Hand mit 92 °Oe gelesen. Nach dem schonenden einmaischen haben die Trauben 24 Stunden Maischstandzeit bekommen. Nach dem Pressen ist der Most ohne Vorklärung spontan im Edelstahl vergoren und lag bis Juni auf der Hefe. Von unseren drei Lagenweinen zeigt sich der Hipping wieder als der mineralischste. Sanfte Fruchtnoten von weißem Pfirsich und der salzige Druck am Gaumen verraten unverkennbar seine Herkunft.

Details

Nach zweimaliger Vorlese wurden die Trauben am 2. Oktober von Hand mit 92 °Oe gelesen. Nach dem schonenden einmaischen haben die Trauben 24 Stunden Maischstandzeit bekommen. Nach dem Pressen ist der Most ohne Vorklärung spontan im Edelstahl vergoren und lag bis Juni auf der Hefe. Von unseren drei Lagenweinen zeigt sich der Hipping wieder als der mineralischste. Sanfte Fruchtnoten von weißem Pfirsich und der salzige Druck am Gaumen verraten unverkennbar seine Herkunft.

Weindetails

Weingut Lisa Bunn
Weinanbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Alkoholgehalt in % vol. 13.0
Enthaltene Allergene Sulfite
Lagerbestand 0 Flaschen
Gutsabfüllung Weingut Lisa Bunn, Mainzer Straße 86, 55283 Nierstein

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