Chardonnay Reserve trocken

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Lisa Bunn

2014 Chardonnay Reserve trocken

Weißwein, 0.75 Liter

Artikelnummer: 1636-2014

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18,00 €
(24,00 € / 1 Liter)
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Kurzübersicht

Der beste Standort für Chardonnay ist ein Kalkstein Boden. Darauf kann er seine Reife erreichen ohne zu plump oder zu fett zu werden. In diesem Jahr war der Ertrag extrem gering und die Beeren wunderbar klein, reif und aromatisch. Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und haben eine 24 stündige Maischstandzeit vollzogen. Vergoren ist der Chardonnay Most in 500er Eichenholzfässern, die von innen getoastet sind. Anschließend lag der Wein bis im April auf der Hefe und bekam nach der Abfüllung noch ein vier monatiges Flaschenlager. Dieser Chardonnay geht auf die Zeit von Lisa in Australien zurück. Diese extrem reifen, fetten Chardonnays bei denen einem schon beim Einschenken der Duft von Karamel und Vanille in die Nase steigt, haben es Lisa angetan. Solche Weine polarisieren. Im Geschmack dominiert nicht das Holz sondern die reife Honigmelone und das Kernige des Chardonnays.

Details

Der beste Standort für Chardonnay ist ein Kalkstein Boden. Darauf kann er seine Reife erreichen ohne zu plump oder zu fett zu werden. In diesem Jahr war der Ertrag extrem gering und die Beeren wunderbar klein, reif und aromatisch. Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und haben eine 24 stündige Maischstandzeit vollzogen. Vergoren ist der Chardonnay Most in 500er Eichenholzfässern, die von innen getoastet sind. Anschließend lag der Wein bis im April auf der Hefe und bekam nach der Abfüllung noch ein vier monatiges Flaschenlager. Dieser Chardonnay geht auf die Zeit von Lisa in Australien zurück. Diese extrem reifen, fetten Chardonnays bei denen einem schon beim Einschenken der Duft von Karamel und Vanille in die Nase steigt, haben es Lisa angetan. Solche Weine polarisieren. Im Geschmack dominiert nicht das Holz sondern die reife Honigmelone und das Kernige des Chardonnays.

Weindetails

Weingut Lisa Bunn
Weinanbaugebiet Rheinhessen
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2014
Alkoholgehalt in % vol. 13.0
Enthaltene Allergene Sulfite
Lagerbestand 5 Flaschen
Gutsabfüllung Weingut Lisa Bunn, Mainzer Straße 86, 55283 Nierstein

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