Weingut Battenfeld-Spanier

Cuvée aus Riesling, Rivaner und Scheurebe – köstlich erfrischend, schlank mit großem Trinkvergnügen.

Der perfekte Sommerwein beim Grillen auf der Terrasse – frisch und unbeschwert, dabei trinkanimierend.

Alkohol: 12,0 vol.%
Restzucker: 7,4 g/l
Säure: 7,9 g/l

Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach,
der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. Dadurch behalten die Weine trotz der hohen Traubenreife ihre Frische und Eleganz und ihr nerviges Säurespiel.

Dieser Riesling spiegelt genau diese Attribute wider: in der Nase dominieren die vollreifen Aromen vom süßen Pfirsich und von saftiger Aprikose. Im Mund gesellen sich zu den Fruchtaromen dann die erdigen Noten: Tabak,
Kräuter, etwas Lakritz. Genau diese Balance zwischen Frucht und Stein ist das herausragende Merkmal der Hohen-
Sülzer Weine: kühler Boden und warme Frucht. Im Gaumen cremig, dabei rassig und elegant.

Die Reben des Mölsheim Riesling wurzeln im nackten Kalkfels, der hier nur von einer dünnen Schotterauflage
bedeckt ist. Die Weinbergsarbeit ist mühsam und jedes Jahr müssen wir Unmengen von Kalksteinen abtragen, die förmlich aus dem Weinberg herauswachsen. Diese Steinigkeit und Kargheit drückt sich in der Mineralität des
Rieslings perfekt aus: zurückgenommene Frucht, wenig Primäraromen, dafür die extrem filigranen Noten von Feuerstein und nördlichen Kräutern. Ein Riesling, der im Spiel mit der Säure und Mineralität dennoch ungeheuer elegant und fein ziseliert ist.

Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als unsere Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurchziehen können, darüber hinaus verjüngt sich hier das Zellertal auch, und die Winde werden wie bei einer Düse durch das Tal gepresst. Kühlere Tagtemperaturen sowie extrem kurze Abtrocknungsperioden nach Regenfällen sind die Folge.

Die Reben des Mölsheim Riesling wurzeln im nackten Kalkfels, der hier nur von einer dünnen Schotterauflage bedeckt ist. Die Weinbergsarbeit ist mühsam und jedes Jahr müssen wir Unmengen von Kalksteinen abtragen, die förmlich aus dem Weinberg herauswachsen. Diese Steinigkeit und Kargheit drückt sich in der Mineralität des Rieslings perfekt aus: zurückgenommene Frucht, wenig Primäraromen, dafür die extrem filigranen Noten von Feuerstein und nördlichen Kräutern. Ein Riesling, der im Spiel mit der Säure und Mineralität dennoch ungeheuer elegant und fein ziseliert ist.

Der Riesling aus dem Frauenberg ist zwar ein ungemein dichter und kompakter Wein, aber im Gegensatz zum
Kirchenstück, in dem die üppige Frucht regiert, ist der Frauenberg ein schlanker und sehr zurückgenommener Wein.
Fruchtige Primäraromen sind seine Sache nicht. Bei ihm dominiert der Stein: Kräuterwürze, kühle, an Tabak erinnernde Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst. Im Mund hat der Wein zwar viel Schmelz, aber er offenbart nicht sofort alles. Der Frauenberg will erobert werden. Er braucht Zeit. Er braucht Muße. Dann aber
belohnt er mit einer fast atemberaubenden Eleganz und Feinheit, die mit den bekannten Geschmacksmustern Ping-Pong spielt: entdeckt man die Kraft, wird sie sofort von der Filigranität eingeholt; meint man die kühle Würzigkeit
gefunden zu haben, drängt sich auf einmal die verspielte Säure in den Vordergrund. Der Frauenberg ist ein Wein, der in den Zwischenräumen lebt. Er ist die Interpretation eines Steinweins.

Der Riesling aus dem Frauenberg ist zwar ein ungemein dichter und kompakter Wein, aber im Gegensatz zum Kirchenstück, in dem die üppige Frucht regiert, ist der Frauenberg ein schlanker und sehr zurückgenommener Wein.
Fruchtige Primäraromen sind seine Sache nicht. Bei ihm dominiert der Stein: Kräuterwürze, kühle, an Tabak erinnernde Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst. Im Mund hat der Wein zwar viel Schmelz, aber er offenbart nicht sofort alles. Der Frauenberg will erobert werden. Er braucht Zeit. Er braucht Muße. Dann aber
belohnt er mit einer fast atemberaubenden Eleganz und Feinheit, die mit den bekannten Geschmacksmustern Ping-Pong spielt: entdeckt man die Kraft, wird sie sofort von der Filigranität eingeholt; meint man die kühle Würzigkeit gefunden zu haben, drängt sich auf einmal die brillante Mineralität in den Vordergrund. Der Frauenberg ist ein Wein,
der in den Zwischenräumen lebt. Er ist die Interpretation eines Steinweins.

Der Riesling aus dem Frauenberg ist zwar ein ungemein dichter und kompakter Wein, aber im Gegensatz zum Kirchenstück, in dem die üppige Frucht regiert, ist der Frauenberg ein schlanker und sehr zurückgenommener Wein.
Fruchtige Primäraromen sind seine Sache nicht. Bei ihm dominiert der Stein: Kräuterwürze, kühle, an Tabak erinnernde Aromen, geschliffene Säure und ein stahliges Mineralgerüst. Im Mund hat der Wein zwar viel Schmelz, aber er offenbart nicht sofort alles. Der Frauenberg will erobert werden. Er braucht Zeit. Er braucht Muße. Dann aber
belohnt er mit einer fast atemberaubenden Eleganz und Feinheit, die mit den bekannten Geschmacksmustern Ping-Pong spielt: entdeckt man die Kraft, wird sie sofort von der Filigranität eingeholt; meint man die kühle Würzigkeit gefunden zu haben, drängt sich auf einmal die brillante Mineralität in den Vordergrund. Der Frauenberg ist ein Wein,
der in den Zwischenräumen lebt. Er ist die Interpretation eines Steinweins.

Der Riesling-Gutswein ist die Visitenkarte des Winzers. Bereits in ihn fließt die ganze Liebe und Hingabe, die dem Riesling angedeihen lassen: ökologischer Anbau, Ganztraubenpressung, schonende Vergärung und langes
Hefelager. Es ist der Wein, den der Gault Millau als zur Ehre reichendes „Spitzenprodukt“ ausruft. Und in der Tat: der Riesling Gutswein hat es in sich!
Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht, der durch die zarten Kräuteraromen niemals aufdringlich wirkt. Im Mund finden sich die Aromen von Pfirsich und Mirabelle wieder. Die deutlich hervortretende
Mineralität, die sich in einem dezenten Feuersteinton äußert, macht den Wein vielschichtig und spannend.
Das Mundgefühl ist erfrischend begleitet von einem langen Nachhhall - ein Riesling, der niemals müde macht.

Der Riesling-Gutswein ist die Visitenkarte. Bereits in ihn fließt die ganze Liebe und Hingabe, die dem Riesling angedeihen wird: ökologischer Anbau, Ganztraubenpressung, schonende Vergärung und langes Hefelager. Es ist der Wein, den der Gault Millau als zur Ehre reichendes „Spitzenprodukt“ ausruft. Und in der Tat:

Dieser Riesling Gutswein hat es in sich!
Bereits in der Nase verströmt der Wein eine reife Steinobstfrucht, der von feinen Kräuteraromen wird. Im Mund finden sich die Aromen von Mirabelle wieder begleitet von einer herrlichen Saftigkeit. Die deutlich hervortretende Mineralität und die präzise Art des Jahrgangs 2010 machen den Wein vielschichtig, spannend und enorm trinkanimierend.

Das Mundgefühl ist erfrischend begleitet von einem langen Nachhhall - ein Riesling, der niemals müde macht.

SINOPE - das war die schönste der griechischen Nymphen, die sich vor Zeus‘ Begierden nicht retten konnte. Er aber
versprach ihr in seinem Liebeswahn, jeden Wunsch zu erfüllen. So wünschte sie sich, Jungfrau zu bleiben, was Zeus
zähneknirschend respektieren musste. So ist auch unser Sinope ein jungfräulicher Wein, denn er besteht aus Rebsorten, die es bis dahin in Deutschland nicht gab: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und vor allem Tempranillo.
Das Weingut BattenfeldSpanier war eines der ersten, das diese Sorten anbaute, so dass sie heute ein beträchtliches Alter besitzen, was für einen Spitzenwein unerlässlich ist. Und da der Name „Spanier“ aller Voraussicht nach auf
einen spanischen Soldaten während des 30jährigen Krieges, der in Hohen-Sülzen sesshaft wurde, zurückgeht, war es natürlich folgerichtig, neben den klassischen französischen Rebsorten auch den spanischen Tempranillo auszuwählen. Tiefdunkel, fast schwarz schimmert der Wein im Glas. Die feine Kirschfrucht des Tempranillo geht eine spannungsgeladene Marriage mit den Kräuteraromen des Cabernet ein. Die Geschmeidigkeit des Merlot und die
erdigen Aromen des Syrah runden den Wein wunderbar ab. So ist der Sinope trotz seiner frischen Kühle ein klassischer Vertreter des internationalen Stils, der in Deutschland erst in den letzten Jahren als Folge des höheren
Reifepotentials möglich wurde.
Sinope - die schöne schwarze Jungfrau!