Weingut Robert Weil
Das Weingut liegt in der Gemeinde Kiedrich im deutschen Anbaugebiet Rheingau und wurde im Jahre 1875 von Dr. Robert Weil (1843-1933) gegründet. Die Weinberge umfassen 75 Hektar Rebfläche in den VDP-klassifizierten Kiedricher Einzellagen Gräfenberg, Klosterberg und (im Alleinbesitz) Turmberg, sowie auch anderen. Sie sind zu 99% mit dem Riesling, der kleine Rest mit dem Spätburgunder bestockt. Qualitätskriterien im Weinberg sind Begrünung, ausschließlich organische Düngung, Schädlingsbekämpfung mit biologisch abbaubaren, umweltverträglichen Mitteln, sowie völliger Verzicht auf Herbizide. Weitere Qualitätsfaktoren sind Ertragsbeschränkung durch restriktiven Anschnitt, zweifaches Ausdünnen, früh durchgeführte Negativauslese und extrem selektive Weinlese zumeist nicht vor Anfang November. Diese dauert oft acht bis zehn Wochen mit mehreren Lesevorgängen. Bei der Lese der edelfaulen Trauben sortieren die Erntehelfer diese bereits getrennt nach drei Fäulnisgraden. Im Keller wird das Lesegut nochmals Beere für Beere ausgelesen. Das Vorklären der Moste erfolgt durch natürliche Sedimentation. Die sechs- bis zwölfwöchige Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks und im traditionellen Rheingauer Stückfass. Beim reduktiven Ausbau wird ein möglichst langer Kontakt mit der Feinhefe genutzt. Die Rotweine werden in Barrique ausgebaut. Die Vermarktung erfolgt in den zwei Linien Gutsweine, sowie der Grossen Gewächse Gräfenberg, Turmberg und Klosterberg. Traditionsgemäß zählen die edelsüßen Weine von Auslese bis Trockenbeerenauslese zu den Spitzenprodukten des Hauses. Sie werden mit einer Goldkapsel gekennzeichnet und auf Auktionen zu Höchstpreisen versteigert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
2010, Kiedrich Klosterberg Riesling trocken
Weißwein, Riesling, 0.75 Lgroßer trockener Riesling mit hoher Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Finesse
und Eleganz geprägt durch die steinig-grusigen Böden der Lage
22,00 €
29,33 € / Liter (l)
2010, Kiedricher Riesling trocken
Weißwein, Riesling, 0.75 LAnimierende Frucht mit harmonisch eingebundener Säure und nachhaltigem Körper.
Durch die saftigen Zitrus- und Steinobstaromen und die subtile Mineralität ein perfekter Speisenbegleiter zu verschiedensten Gerichten.
15,30 €
20,40 € / Liter (l)
2010, Rheingau Riesling trocken
Weißwein, Riesling, 0.75 LFeine Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper; ein Riesling, der bei allem Anspruch aber auch zu unkompliziertem Trinkvergnügen einlädt, universeller Partner zum Essen, aber auch als Solist einfach „lecker“.
12,20 €
16,27 € / Liter (l)