Weingut Ökonomierat Rebholz

Der Duft erinnert an vollreife, gelbe Früchte. Ganz klare Struktur typisch französischer Stil. In der Nase entfaltet sich der Geruch nach Honigmelone ein absolut reintöniger Chardonnay mit einer sehr mineralischen Struktur. Durch seine feine Säure hat dieser Wein, wie alle Rebholz Weine ein großes Potenzial zum Reifen.

Gault Millau Weinguide 2011, 95/100 Punkten

Der Wein zeigt eine sehr klare Frucht. Die Nase erinnert an zarte fein duftende Rosenblätter. Er hat einen reintönigen Geschmack. Die dezente Süße unterstreicht den feinen Rosenduft- und Geschmack.
Typisch für den 2008 Jahrgang ist die feine Säure die diesen Gewürztraminer frisch erscheinen lässt.

Diese Gewürztraminer Spätlese aus dem fabelhaften Weinjahr 2009 ist ein typischer Gewürztraminer mit einer feinen Aromatik, die nicht zu überladen wirkt. Im Duft finden sich zarte Muskatnoten und duftende Roseblätter. Im Geschmack deutet sich etwas leicht Rauchiges an. Der perfekte Gewürztraminer mit einer angenehmen Süße passend zur Asiatischen Küche oder auch ganz unkompliziert einfach mal so.

Seit langen Jahren hat das Hause Rebholz keinen trockenen Gewürztraminer mehr ausgebaut. Im Jahre 2010 haben sich Rebholzs wieder einmal für den trockenen Ausbau entschieden.

Der 2010er Gewürztraminer S trocken spiegelt unverkennbar die Attribute eines typischen Gewürztraminers wider. Der Duft erinnert an Rosen, Litschi und feinen Holunderblüten.
Im Glas spiegelt sich ein zartes Goldgelb mit grünen Reflexen wider.

Durch den trockenen Ausbau eignet sich dieser Gewürztraminer auch hervorragend als Essensbegleiter zum Beispiel zur asiatischen Küche.

Die rauchig, würzige Note im Duft wurde durch den Muschelkalkboden geprägt. Vollreife, absolut gesunde Trauben, schonende Trauben- und Maischeverarbeitung und der Weinausbau im Edelstahlfass mit temperaturkontrollierter Gärung bewahrten dem Wein seine sortentypische Art. Strohgelb – Aromen von Äpfeln, Heu und Mandeln – vollmundig, schönes Spiel zwischen nussigen und vegetativen Aromen – sehr langer Abgang – ein guter Essensbegleiter und kräftige. Fischgerichten und Geflügel bzw. auch hellerem Fleisch. Ein schöner und auch sehr typischer Burgunder aus dem Jahr 2008.
Der Wein verfügt - wie alle Rebholz-Weine - über sehr großes Lagerpotential.

Die rauchig, würzige Note im Duft wurde durch den Muschelkalkboden geprägt. Vollreife, absolut gesunde Trauben, schonende Trauben- und Maischeverarbeitung und der Weinausbau im Edelstahlfass mit temperaturkontrollierter Gärung bewahrten dem Wein seine sortentypische Art. Strohgelb – Aromen von Äpfeln, Heu und Mandeln – vollmundig, schönes Spiel zwischen nussigen- und vegetativen Aromen – sehr langer Abgang. Typisch für das Jahr 2009 hat dieser Graue Burgunder eine sehr volle und kräftige Struktur. Seine Bronzene Farbe spiegelt diesen sehr hochwertigen Jahrgang wieder. Trotz des Alkoholgehalts, wirkt dieser Burgunder noch sehr elegant und nicht zu schwer. Ein toller Begleiter auch zu sehr stark gewürzten Speisen und auch dunklem Fleisch.

Der Wein verfügt - wie alle Rebholz-Weine - über sehr großes Lagerpotential.

Sehr eleganter Grauer Burgunder mit einer sehr würzigen und rauchigen Note. Trotz der sehr frischen und sehr reifen Säure wirkt dieser Wein sehr schmelzig und rund. Im Glas erscheint dieser Wein goldgelb glänzend. Der perfekte Essensbegleiter durch seine unheimliche Dicht und einer schönen Länge im Abgang. Der Wein verfügt wie alle Rebholz- Weine über ein großes Lagerpotenzial.

Durch den Muschelkalk wird dieser Riesling in eine exotische Richtung geprägt. Der gut versorgte Boden, gibt den Rieslingen vom Muschelkalk eine herrliche Fülle und einen sehr kräftigen Stil, in der die Säure sehr schön eingebunden und integriert ist. Typisch für das Jahr 2008 ist die sehr frische, aber angenehme Säure. In der Nase erinnert dieser Wein an Ananas und feine Pfirsicharomen. Ein sehr komlexer und tiefer Wein.

Dieser hochwertige Spätburgunder aus dem fabelhaften Weinjahr 2005 fasziniert durch eine sehr würzige Nase mit Zimtstangen, Lorbeeren und Waldfrüchten. Ein sehr intensiver, sehr extraktreicher und dichter Burgunder. Am Gaumen zeigen sich reife Kirschen, Waldbeeren, Kräuterwürze, Räuchernoten, etwas Tabak und samtiges, präsentes Tannin. Trotz der Kraft behält der Körper eine gewisse Geschmeidigkeit, Seidigkeit und Eleganz, während der Nachhall lang und würzig ist.