Weingut Juliusspital Würzburg
Das Weingut liegt in der Stadt Würzburg im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1576 vom Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn (1545-1617) nach Vorbild des Hospices de Beaune gegründet. Er erwarb zu diesem Zweck den „Judengarten“ außerhalb der alten Stadt. Der Fürstbischof übereignete seiner Stiftung zur Deckung ihrer Aufgaben bereits zu seinen Lebzeiten ausreichende Einkünfte und umfangreichen Grundbesitz, wozu neben Weinbergen, unter anderem in der weltberühmten Lage Würzburger Stein, auch land- und forstwirtschaftliche Besitzungen gehörten. Auch heute noch wird ein Krankenhaus und andere Wohlfahrtseinrichtungten unterhalten. Das 250 Meter lange Kellergewölbe wurde 1699 von Antonio Petrini angelegt. Es gibt eine betriebseigene Vinothek namens „Weinecke Julius Echter“. Die Weinberge umfassen 168 Hektar Rebflächen und sind über ganz Franken verteilt. Diese befinden sich zum Beispiel in folgenden Gemeinden und Einzellagen: Bürgstadt mit Mainhölle; Dettelbach mit Berg-Rondell; Escherndorf mit Lump; Iphofen mit Domherr und Julius-Echter-Berg; Randersacker mit Pfülben und Teufelskeller; Rödelsee mit Küchenmeister; Thüngersheim mit Johannisberg; Volkach mit Karthäuser; sowie Würzburg mit Abtsleite, Innere Leiste, Pfaffenberg und Stein. Es werden die Weißweinsorten Silvaner (48 ha), Müller-Thurgau (21 ha), Riesling (20 ha), Bacchus (6 ha), Scheurebe, Rieslaner, Traminer, Weißburgunder, Grauburgunder und Muskateller, sowie die Rotweinsorten Spätburgunder (8 ha) und Domina kultiviert. Nach der Gärung lagern die Weine lange auf der Feinhefe. Die Reifung erfolgt kombiniert in Edelstahltanks und in zum Teil über hundert Jahre alten großen Eichenfässern. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
2008, Iphöfer Domina QbA trocken
Rotwein, Domina, 0.75 LFeine Tannine, weich, geschmeidig mit Aromen von vollreifer Kirsche und Brombeere.
9,90 €
13,20 € / Liter (l)
2008, Würzburger Abtsleite Riesling Kabinett trocken
Weißwein, Riesling, 0.75 LWeicher, cremiger Charakter, Aromen von Pfirsich, Aprikose und Citrus, fein eingebundene Säurestruktur.
10,50 €
14,00 € / Liter (l)
2007, Würzburger Pfaffenberg Spätburgunder QbA
Rotwein, Spätburgunder, 0.75 LDuft nach roten Früchten, Aromen von Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere.
9,50 €
12,67 € / Liter (l)
2008, Würzburger Pfaffenberg Spätburgunder Spätlese
Rotwein, Spätburgunder, 0.75 LCharmant präsentiert der Wein seinen verführerischen Duft von dunklen Kirschen und Waldbeeren im Spiel mit Röstaromen und Vanillenoten, am Gaumen sind Frucht,
Säure und Holzaromatik stimmig verwoben.
18,00 €
24,00 € / Liter (l)
2008, Würzburger Pfaffenberg Sylvaner QbA
Weißwein, Sylvaner, 0.75 LDieser Silvaner wird auf Muschelkalkböden angebaut.
Anregende Fruchtaromatik mit Weinbergspfirsich und Passionsfrucht, sehr würzig, mit viel Schmelz.
Speisen-Empfehlung: Der ideale Speisenbegleiter von leichten Fleischgerichten, Spargel und leichten Gemüsegerichten.
7,50 €
10,00 € / Liter (l)
2008, Würzburger Stein Riesling trocken Großes Gewächs
Weißwein, Riesling, 0.75 LDer Muschelkalk-Riesling schlechthin, blitzsauber und geradlinig mit ungeheuerer Mineralität und der typischen Flintnote. Citrusaromen und feine Pfirsichnoten und ein ausgewogenes Süsse-Säure-Spiel.
24,90 €
33,20 € / Liter (l)
2009, Würzburger Stein Sylvaner Kabinett trocken
Weißwein, Sylvaner, 0.75 LFrankens berühmteste Lage zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Er ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk.
Typische Stein-Mineralität mit leicht rauchigen Komponenten, Aromen von Melone und gelbem Apfel, komplex und stoffig.