Die weißen Gutsweine tragen das QVINTERRA®-Markenzeichen. Fünf verschiedene Weindörfer, fünf verschiedene Bodenarten haben uns zu dem lateinischen Begriff QVINTERRA® inspiriert. Der Name weist darauf hin, dass dieses Weingut Weinberge in den fünf berühmten Orten der Rheinterrasse besitzt: Oppenheim,
Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim.

Ein saftiger frischer Riesling, wie ihn nur die Rheinterrasse hervorbringt: lebendige Säure, feine Ananas- und Aprikosenfrucht und eine zarte Schieferaromatik verbinden sich zu einem trinkanimierenden Wein, der wunderbar
zu hellem Fisch passt. Oder einfach, wenn Sie Lust auf einen Schluck guten Riesling haben. Da ist eine Flasche viel zu schnell leer.

Die Reben stehen auf elf übereinander angeordneten, jeweils gut einen Kilometer langen Terrassen. Die beste Parzelle des Disibodenbergs wölbt sich wie ein Parabolspiegel nach Süden, darüber ein riesiger, wärmespeichender Sandsteinfelsen.

Der Wein präsentiert sich mit wunderbaren mineralischen Aromen, intensiver Frucht, großer Dichte, leicht Anklängen von reifen Früchten
und einem langen Abgang.

Die Lage Forster Ungeheuer gehört zu den Spitzenlagen in Forst und wird nach der inoffiziellen Klassifikation der bayerischen Bodenbonitätsbewertung aus dem Jahre 1839 als eine Spitzenlage Klasse 1 (Grand Cru) bewertet. Mit seiner nach süd-südosten exponierten Böden aus Sandstein
und Basaltrümmern erzeugt diese Lage immer sehr extraktreiche und mineralische Weine.
Auf Grund des niedrigen Ertrags von nur 42 hl/ha besitzt die Ungeheuer Spätlese trocken eine
enorme Konzentration, Komplexität sowie ein schönes Spiel zwischen Säure und Süße.